Geplaatst in Recepten

Aardbei – rabarber taart

Het is weer tijd voor rabarber!

Dan krijg ik altijd weer zin in een heerlijk stukje taart. Deze taart is ook een top favoriet bij de kids, zowel om te maken als om ze op te smullen.

Wat heb je nodig voor het deeg:

400 gr bloem

250 gr boter

1 tl zout

1 eetlepel suiker

1 kom ijswater

1 tl azijn

1 eigeel

Hoe maak je het

Doe alle droge ingrediënten in een kom. Voeg er de koude boter bij en wrijf tussen je vingers tot al de boter is vermengd met de bloem.

Voeg 1 eigeel toe en de theelepel azijn.

Doe er dan het ijs water beetje bij beetje bij het deeg terwijl je kneed.

Blijf water toevoegen tot je een mooi stevig deeg hebt.

Snij het deeg in 2 gelijke delen.

Rol 1 deel uit zodat je de ingevette taartvorm ermee kan bekleden.

Prik graatjes in de bodem en leg er een bakpapier over vul hem met gedroogde bonen of bakbonen en bak hem ongeveer 8 a 10 minuten in een voorverwarmde oven van 180 °C

Wat heb je nodig voor de vulling

5 a 5 stengels rabarber

2 bakjes aardbeien

1 theelepel vanille extract

4 grote lepels suiker

Hoe maak je het

Schil 4 tot 5 stengels rabarber en snij ze in blokjes van ongeveer 1 cm.

Doe ze in een pot met 4 grote eetlepels suiker en een theelepel vanille extract . Warm dit op tot de suiker gesmolten is. Voeg er dan 2 bakjes aardbeien aan toe (kroontjes eraf en in 2 gesneden) laat alles 5 minuten sudderen.

Wanneer het mengsel staat te sudderen kunnen we het raster van de taart al maken.

Rol de 2 de helft van het deeg uit in een cirkel even groot als de taartvorm.

Snij dan met een pizza roller gelijke repen over heel de vorm.

Haal de taartbodem uit de oven en haal voorzichtig de bakbonen eraf.

Doe er het aardbei / rabarber mengsel in en maak op de bovenkant een raster met het deeg.

meer het in met ijgeel en strooi er wat suiker over.

Bak in een voorverwarmde oven van 180 °C voor ongeveer 15 a 20 minuten.

Smakelijk (deze taart is ook warm super lekker met een bolletje ijs en wat slagroom)

Geplaatst in Recepten

Eenhoorn bananen brood

Een gezonde snack dat zowel de kids lekker vinden als de baby.

Een tussendoortje met genoeg vitaminen zodat ze weer genoeg energie hebben tijdens een speelse dag.

Ps. Ik heb de Eenhoorn vorm van de Lidl gebruikt als je de broodjes omdraait lijken ze net op triceratops Dino’s (dus de zoon is ook super gelukkig)

Wat heb je nodig

3 rijpe bananen

2 eieren

100 gr bambix of gemalen havermout

100 gr bloem

1 zakje bakpoeder

2 tl kaneel

4 eetlepels koolzaadolie

2 eetlepels honing

Hoe maak je het

Prak de bananen. Doe er de eieren onder. Voeg de havermout, bloem en bakpoeder toe en meng alles goed.

Voeg er dan de olie, kaneel en honing bij.

Meng alles goed en verdeel het over de bakvorm.

Bak het in een voorverwarmde oven op 180 °C, ongeveer 20 minuten

Smakelijk

Geplaatst in knutselen

Ballerina kaartje

Knutselen met koffiefilters. Schilderen, knippen, plakken en kleuren al deze technieken worden met dit projectje gebruikt.

Ik denk dat er wel veel oma’s en opa’s zijn die zo een leuk kaartje in hun brievenbus willen ontvangen.

Wat heb je nodig

Koffiefilters

Waterverf

Schaar

Kwasten

Een ballerina om uit te knippen

Kleurpotloden

Lijmstift

Leuk papier om een kaartje van te vouwen

Hoe maak je het

Schilder leuke patronen met waterverf op de koffiefilters. Laat ze goed drogen.

Vouw de kaartjes en knip de ballerina uit. Kleef ze op het kaartje en kleur ze mooi in.

Vouw de koffiefilter in een rokje. Kleef de plooien vast. Knip dan van de bovenkant een stukje af zodat het rokje mooi op de ballerina past.

Kleef het rokje vast.

Veel plezier.

Geplaatst in knutselen

Plastic fles spel

Wat is er leuker dan je eigen speelgoed maken om er nadien heerlijk mee te spelen.

Wat heb je nodig :

Lege petfles met dop

Stickers

Plakband (met iets leuk op)

Schaar

Touw (ongeveer 30 cm)

Een plastic ei (ik heb ze gekocht bij de action)

Hoe maak je het:

Meet van de dop naar het midden van de fles 20 cm. Knip daar de fles in 2.

Plak de rand af met de sier plakband zodat je je niet kan snijden.

Versier de fles met stickers, plakband, glitters, al wat je mooi vindt.

(vraag dit aan een volwassenen) maak de punt van je schaar warm en maak een gaatje in de dop van de fles. Let wel op dat het groot genoeg is om 2 touwtjes door te halen.

Neem de onderkant van het eitje en maak met je schaar de 2 graatjes een beetje groter. Steek dan met je touw van buiten naar binnen door het eerste gaatje en dan van binnen naar buiten door het 2de gaatje.

Hang het eitje mooi in het midden. Steek dan de 2 uiteinden van het touw door de dop van de fles en maak een knoop. Draai de dop weer op de fles.

Sluit het eitje met de bovenkant en plak het vast met plakband.

Zo helemaal klaar.

Veel plezier ermee.

Geplaatst in knutselen

Familie vlinder

Deze vlinders zijn een leuk knutsel project dat je kan spreiden over twee dag. Perfect voor in het weekend dus.

De zon schijnt weer, de voorjaarsbloemen komen boven, het is weer tijd voor de lente.

Als ze eenmaal droog zijn kan je ze ophangen aan het raam zo is het altijd lente.

Wat hebben we nodig?

Gekleurd papier

Pijpen ragers

Wc rolletjes

Wiebel oogjes

Kwasten

Glitters, knopen, kralen, stickers

Lijm

Verf

Plakband

Zwarte stift

Hoe maak je het?

Verf de wc rolletjes en laat ze drogen.

Vouw één gekleurd papier dubbel en knip er de vleugels uit. Versier ze dan met de glitters, knopen,… Versier ze met wat jij mooi vindt.

Draai een pijpenrager rond je vinger zodat hij mooi krult. Plak hem langs de binnenkant van het wc rolletje met plakband. Kleef nadien de wiebel oogjes met lijm vast en teken een mooie mond op het rolletje.

Kleef het wc rolletje op de vleugel en laat alles goed drogen voor je de vlinders ophangt.

Veel plezier

Geplaatst in Recepten

Frozen schuimpjes

Ingrediënten

4 eiwitten

300 gr bloemsuiker

Blauwe kleurstof

Sprinkles naar keuze

Bereiding

Maak je mengkom volledig vetvrij.

Dit kan je doen door een beetje azijn te gebruiken op een doekje.

Doe de eiwitten in de mengkom en klop ze to ze wit zien voeg dan tijdens het mixen de suiker erbij.

Blijf mixen tot je mooie pieken krijgt.

Doe 1/3 van de merengue in een spuitzak.

Voeg een beetje blauwe kleurstof toe aan de overgebleven merengue. Meng tot alles lichtblauw is. Doe dan de helft in een spuitzak.

Voeg nog wat meer blauwe kleurstof toe aan de overgebleven merengue en meng tot het donkerblauw is. Doe deze ook in een spuitzak.

Nu kan je de merengue spuiten op een bakpapier. Versier hem met sprinkles, glitters,….. Wat je maar mooi vindt.

Zet ze in een voorverwarmde oven van 150°C voor ongeveer 3 uur of tot ze volledig hard zijn. Laat ze afkoelen op een rooster.

Geplaatst in Kerstmis, knutselen

Kerst ring

Natuurlijk één ring is niet voldoende. Graag heeft ze al haar vingers vol dus is deze mooie kerstroos met veel glitters ook een leuk alternatief.

Kijk hieronder hoe je het maakt.

Geplaatst in Kerstmis, knutselen

Rudolf ring

Iedereen kent het wel je staat met je kinderen in de action “mama mag ik hier mee knutselen?”

Hebben ze daar van die pijpenragers vast. Ja hoor hier komt het “wat moet ik ze daar nu mee laten maken?”

Al goed is het de kerstperiode en heb ik een dochter van 5 dus zijn juwelen altijd een winnaar.

Het leuke hier aan is dat het allemaal simpele stappen zijn zodat je kind dit helemaal zelf kan. Je kan ze achteraf ook zelf laten proberen met verschillende kleuren.

Hier onder de video met het stappenplan.

Geplaatst in Recepten

Ontbijt muffins met pompoen en dadels

Weinig tijd ’s morgens? Liever geen ontbijtgranen op tafel. Na veel proberen heb ik eindelijk een winnend recept. Onze kindjes vinden ze super lekker.

Groente, dadels en noten dus lekker veel vitaminen zonder dat ze het weten. Wees nu eerlijk dat proberen we toch allemaal te bereiken.

Ingrediënten

Halve fles pompoen geschild en in blokjes gesneden.

10 tot 15 dadels

200 gram volkoren bloem

1 zakje bicarbonaat

3 eieren

2 soeplepels zonnebloemolie

1 tl kaneel

Handvol walnoten

Amandelschaafsel voor de afwerking

Verwarm de oven voor op 200°C

Schil de pompoen en haal de zaadjes eruit.

Snijd hem in blokjes en steek hem 20 minuten in de microgolven. Doe er de dadels bij en pureer het met een staafmixer tot een gladde massa.

Voeg er de bloem, bakpoeder, kaneel qen de eieren bij. Mix alles goed voeg er dan de olie aan toe. Meng voorzichtig de walnoten erdoor.

Verdeel het beslag over een muffin vorm. En bestrooi er wat amandel schilfers over.

Plaats ze in de oven voor ongeveer 20 minuten.

Laat ze afkoelen op een rooster.

Smakelijk

Geplaatst in knutselen, Sinterklaas

Schoentje voor Sinterklaas

Staat jouw schoen al klaar?

Nu vroeg mijn oudste dochter na de intocht ‘mama welke schoen zetten we voor de baby klaar? Want die heeft toch helemaal geen schoenen.’

Nu had ze al snel een oplossing: ze mag wel een schoen van mij lenen. Dan kon Sinterklaas ook iets voor de baby brengen.

Dus na wat brainstormen hebben we besloten deze woensdag een schoen te knutselen voor Sinterklaas. Dat zal Sinterklaas wel heel leuk vinden.

Benodigdheden.

Fun Maïs

Natte spons

Plastic kindermesje

Voor de kleine kinderen is het ook leuk als je een schoenzool tekent op een papier.

Hoe maak je het.

Plak wat fun maïs in de vorm van een schoenzool.

En werk van hieruit verder naar boven toe.

Je kan het ook nog afwerken door er veters op te plakken

Zo die staat weer klaar