Geplaatst in Recepten

Gemberkoekjes

Ingrediënten

600 gr bloem

250 gr koude boter

200 gram lichte candij suiker

7 eetlepels maple siroop

2 theelepels bicarbonaat

1 ei

4 eetlepels gember (ik lust ze liever met 2 eetlepels gember)

Doe alles in een mengkom en wrijf met je handen de ingrediënten in de boter tot alles goed door elkaar is. Meng dan verder tot je het kan uitrollen.

Strooi wat bloem op een werkplek en rol het deeg uit. Ongeveer 1 cm dik. Steek dan met uitstekers de gewenste vormen uit en verdeel ze over een bakplaat.

Bak de koekjes in een voorverwarmde oven van 180°C voor 20 minuten.

Laat ze goed afkoelen op een rooster voor je ze versierd met Royal icing.

Voor de Royal icing heb ik de mix gebruikt van de pipoos.

Geplaatst in Recepten

Frozen schuimpjes

Ingrediënten

4 eiwitten

300 gr bloemsuiker

Blauwe kleurstof

Sprinkles naar keuze

Bereiding

Maak je mengkom volledig vetvrij.

Dit kan je doen door een beetje azijn te gebruiken op een doekje.

Doe de eiwitten in de mengkom en klop ze to ze wit zien voeg dan tijdens het mixen de suiker erbij.

Blijf mixen tot je mooie pieken krijgt.

Doe 1/3 van de merengue in een spuitzak.

Voeg een beetje blauwe kleurstof toe aan de overgebleven merengue. Meng tot alles lichtblauw is. Doe dan de helft in een spuitzak.

Voeg nog wat meer blauwe kleurstof toe aan de overgebleven merengue en meng tot het donkerblauw is. Doe deze ook in een spuitzak.

Nu kan je de merengue spuiten op een bakpapier. Versier hem met sprinkles, glitters,….. Wat je maar mooi vindt.

Zet ze in een voorverwarmde oven van 150°C voor ongeveer 3 uur of tot ze volledig hard zijn. Laat ze afkoelen op een rooster.

Geplaatst in Kerstmis, knutselen

Kerst ring

Natuurlijk één ring is niet voldoende. Graag heeft ze al haar vingers vol dus is deze mooie kerstroos met veel glitters ook een leuk alternatief.

Kijk hieronder hoe je het maakt.

Geplaatst in Kerstmis, knutselen

Rudolf ring

Iedereen kent het wel je staat met je kinderen in de action “mama mag ik hier mee knutselen?”

Hebben ze daar van die pijpenragers vast. Ja hoor hier komt het “wat moet ik ze daar nu mee laten maken?”

Al goed is het de kerstperiode en heb ik een dochter van 5 dus zijn juwelen altijd een winnaar.

Het leuke hier aan is dat het allemaal simpele stappen zijn zodat je kind dit helemaal zelf kan. Je kan ze achteraf ook zelf laten proberen met verschillende kleuren.

Hier onder de video met het stappenplan.