Geplaatst in knutselen, Sinterklaas

Schoentje voor Sinterklaas

Staat jouw schoen al klaar?

Nu vroeg mijn oudste dochter na de intocht ‘mama welke schoen zetten we voor de baby klaar? Want die heeft toch helemaal geen schoenen.’

Nu had ze al snel een oplossing: ze mag wel een schoen van mij lenen. Dan kon Sinterklaas ook iets voor de baby brengen.

Dus na wat brainstormen hebben we besloten deze woensdag een schoen te knutselen voor Sinterklaas. Dat zal Sinterklaas wel heel leuk vinden.

Benodigdheden.

Fun Maïs

Natte spons

Plastic kindermesje

Voor de kleine kinderen is het ook leuk als je een schoenzool tekent op een papier.

Hoe maak je het.

Plak wat fun maïs in de vorm van een schoenzool.

En werk van hieruit verder naar boven toe.

Je kan het ook nog afwerken door er veters op te plakken

Zo die staat weer klaar

Geplaatst in Haken

Little black purse

Een kleine handtas is zo handig als je een avondje uit gaat en deze heb je in no time gemaakt. Dankzij de wafelsteek heb je een mooi reliëf en is je handtas ook stevig genoeg om je spulletjes bij elkaar te houden.

Rij 1 haak een ketting van 60 losse +1

Rij 2 haak in de 3 de losse een stokje. Haak zo verder tot het einde van de toer.

Haak 1 keerlosse en maak een omslag.

Rij 3 dan beginnen we nu aan de wafelsteek. Haak nu een reliëf stokje. Steek de naald achter het tweede stokje van de vorige toer. Haak 1 gewoon stokje en dan weer een reliëf stokje. Herhaal tot het einde van de toer.

Rij 4 haak 2 keerlossen, haak 1 gewoon stokje op het stokje van de vorige toer, haak 2 reliefstokjes, haak 1 gewoon stokje. Het tegenovergestelde van de vorige toer.

Herhaal rij 3 en 4 tot je 20 cm hebt.

Haak rondom je project 1 rij vaste en maak 1 knoopsgat bovenaan in de midden. Ik heb hiervoor 8 losse steken gebruikt.

Plooi de lap dubbel en naai de zijkanten vast. Draai hem binnenstebuiten

Naai er een knoop op in het midden.

Voor de band haak ik een ketting van 70 losse steken en 1 keer losse.

Draai het om en haak vaste terug.

Naai de uiteinden vast aan je handtas.

Veel succes

Geplaatst in Sinterklaas

De zak van Sinterklaas

Gezellig samen rond de tafel knutselen. Mijn dochter doet niets liever. Doe er nog een heerlijke warme chocolademelk en een kommetje kruidnoten bij en ze is helemaal in haar nopje.

Nu we zeker weten dat Sinterklaas onderweg is met de trein beginnen onze knutsel vingers weer te kriebelen.

Nu stond ik overlaatst in de winkel opzoek naar Sinterklaas versiering. Nu is dat zielig wat je maar vindt in de winkels. Zie ik daar wat lege jutte zakken zonder print. Dus ik neem er gauw wat mee. Thuis heb ik steeds een voorraadje textielstiften liggen want je weet nooit wanneer ze van pas komen.

Dus gaan wij gezellig met een warme chocomelk en een kommetje kruidnoten ons eigen zakje versieren. Dat wordt smullen als de Sint dit weekend aankomt en wat zullen ze trots zijn met hun eigen versierde zakjes.

Wat hebben we nodig:

1 jutte zak

Textielstiften

Stuk karton

Keukenhanddoek

Strijkijzer

Steek een stuk karton in de zak zodat de stiften er niet doordrukken.

Neem een sjabloon als je dat leuker vindt of wees lekker creatief en teken wat er in je op komt.

Zit de tekening er duidelijk op verwarm je strijkijzer op de warmste stand. Leg je zak op de strijkplank en leg er een keukenhanddoek over heen en strijk overal goed over.

Laat afkoelen en klaar is kees.

Veel plezier

Geplaatst in Recepten

Slowcooker erwtensoep

Het wordt weer kouder dus heeft de echtgenoot weer zin in een stevige maaltijd. Een heerlijk middagmaal gevuld met veel groenten en boordevol vitaminen.

Deze goed gevulde erwtensoep heb je zo gemaakt en toch heerlijk vers. Dankzij de slowcooker heb je een heleboel tijd over voor andere dingen.

Recept voor ongeveer 5 liter soep

350 gr gedroogde split erwten

1/2 knolselderij

3 stengels selder

4 wortels

2 pakjes gerookte spekblokjes

2 prei

3 vleesbouillon blokjes

3 groentebouillon blokjes

2 rookworsten

Water

Bereiding

Snijd alle groenten in kleine blokjes en doe ze in de slowcooker. Voeg er de bouillon blokjes bij en de spekblokjes.

Vul de pot met water tot alle groenten onderstaan.

Zet de slowcooker op high voor 8 uur.

Als de slowcooker klaar is mix de soep met een staafmixer.

Snijd de rookworst in partjes en voeg deze toe aan de soep.

Smakelijk

Geplaatst in Recepten

Speculaas – mandarijn cupcake

Met Sinterklaas in aantocht krijgen we weer zin in koekkruiden.

Een leuke afwisseling op speculaas en kruidnoten is deze cupcake.

Simpel om te maken en hij staat toch zo mooi op tafel als je op zondag familie of vrienden op bezoek krijgt.

Recept:

280 gr bloem

120 gr suiker

90 gr boter

1 zakje bakpoeder

2 eieren

250 ml botermelk

Snufje zout

2 tl speculaas kruiden

Het sap van 1 mandarijn

Bereiding:

Verwarm de oven op 200°C

Mix alle ingrediënten onder elkaar maar zorg ervoor dat het GEEN glad beslag wordt, laat er brokjes inzitten.

Ik meng mijn cupcake beslag altijd met een garde en niet met de mixer. Zo krijg je een heerlijke fluffy cupcake.

Verdeel het beslag over de cupcake vormpjes en zet 20 minuten in de oven.

Als ze klaar zijn laat ze dan afkoelen op een rooster.

Als ze volledig zijn afgekoeld kan je de topping maken.

Neem 1 pak boter (ongezouten) en 1 doos Philadelphia. Mix dit goed onder elkaar. Die er 150 gr poedersuiker door.

Gebruik een spuitzak om de frosting op de cupcakes te spuiten. Je kan het nog afwerken met wat mandarijnen zest.

Smakelijk

Geplaatst in Recepten

Rode kool met appeltjes wecken

Rode kool met appeltjes alias paarse patatjes. Top favoriet bij de kindjes hier.

Nu maak ik ieder jaar wanneer de rode kolen in seizoen zijn een grote voorraad. Zo heb ik als de kindjes weer zin hebben in paarse patatjes enkel een pot open te maken en op te warmen.

Ik geef toe het is een dag zwoegen en zweten maar dan heb je er ook wel wat voor. Je weet bijvoorbeeld exact hoeveel suiker in je rode kolen zit en er worden ook geen bewaarmiddelen gebruikt.

Een ander voordeel is. Ben je alleen of met twee dan kan je kleine potten vullen ben je met meerdere dan kan je grote potten vullen, zo verspil je ook weer minder voedsel.

Degene die een moestuin hebben is dit ook weer een goede manier om je kolen te bewaren of als je op de markt rond loopt en 4 rode kolen kunt kopen voor 3 euro. Dat laat je toch niet liggen.

Mijn recept gaat om 1 grote rode kool. Kan je enkel een kleine kool vinden halveer het recept dan of neem 2 kolen.

Recept

1 grote rode kool

5 stoof appelen (ik gebruik een mix van Goudrennette en Boskoop)

250 gr suiker

Bereidingswijze

Snijd de kool in kleine blokjes fijn. Kook dit in een kookpot met voldoende water en een beetje zout tot ze zacht zijn. Giet deze nadien af.

Schil de appels en verwijder het klokhuis en snij deze in blokjes. Voeg ze toe aan de warme kolen samen met de suiker. Meng alles goed onder elkaar.

Gebruik je in de weckpot koud water dan moet je de kolen eerst laten afkoelen. Gebruik je warm water dan kan je ineens verder.

Ik vul mijn weckpot nu met koud water en zet deze al op. Tegen dat ik dan klaar ben met alles in potten te doen kookt het water.

Neem nu voldoende weckpotten en ringen.

Sterliseer deze potten met kokend water.

Vul de potten to 1 cm onder de rand. Duw de kolen goed aan in de pot. Sluit ze goed af.

Plaats ze dan voorzichtig in de weckketel. Kook deze boor 1 uur op 100°C

Na één uur haal de potten uit de ketel met een tang. Laat deze eerst volledig afkoelen voor je de klemmen er af haalt.

Zo laat het smaken

Geplaatst in Recepten

Wit brood

Geweldig om wakker te worden met de geur van vers gebakken brood.

Wel spijtig dat ik degene ben die dan al wakker is om het brood te maken. Alhoewel ik er wel van kan genieten de rust ’s morgens vroeg, de zon die je ziet opkomen en dit allemaal met een warme tas koffie in de hand (koffie het gouden goedje).

Dit recept voor wit brood is opzich helemaal niet moeilijk maar het duurt wel een tijdje voor het klaar is. Het plus punt is dat het echt een winner is bij de kids.

Recept

250 gr witte bloem

2 tl gedroogde gist

260 ml water

Dit recept bestaat uit twee delen.

Dit is het voordeeg.

Meng bovenstaande ingrediënten tot een glad beslag. Dek af met een kaasdoek. Laat op zijn minst 5 uur rijzen maar liever een volledige nacht.

250 gr bloem

2 tl zout

1 tl suiker

15 gr boter

Neem het voordeeg en voeg bovenstaande ingrediënten er aan toe. Snijd de boter wel in kleine blokjes dat mengt beter in het deeg. Meng dan alles ongeveer 10 minuten met een mixer of met de hand.

Het deeg is klaar als je een deel tussen je vingers neemt en het kan opentrekken tot een doorzichtig vliesje zonder dat het scheurt.

Laat het 30 minuten rijzen in je mengkom. Dek het wel af met een kaasdoek.

Haal het deeg uit de kom en klop met je handen de lucht eruit. Bol het deeg op en leg het in een ingevette broodvorm. Laat het nog 15 minuten rijzen terwijl je de oven voorverwarmd op 200°C

Bak het brood 30 minuten in de oven.

Het brood is klaar als je op de onderkant tikt en het klinkt hol.

Laat het brood afkoelen op een rooster.

Heb je graag andere broden kan je bij het deeg in plaats van 250 gr witte bloem een andere soort gebruiken.